30% korting op alle zilveren & stalen juwelen* Shop nu!

DIY - De lekkerste en gezondste ontbijtjes speciaal voor mama

Want liefde gaat door de maag, ook bij jouw mams!

Daarom (en om vele andere redenen natuurlijk) verdienen onze mama’s het om in het zonnetje te worden gezet. Grijp deze Moederdag dan ook eens aan om een extra lekker ontbijtje klaar te maken! Ter inspiratie vind je in dit artikel een aantal ideeën zodat je heel snel een speciaal ontbijt kunt samenstellen: een goede combinatie van lekker en gezond.

 

 

#1 Sinaasappel-banaan smoothie

Pers twee sinaasappels en mix het vervolgens in de blender met een (kleine) banaan en scheutje vanille yoghurt. Klaar is kees!

#2 Speltsandwich met kipfilet en avocado

Rooster twee spelt boterhammen. Beleg één van de boterhammen met kipfilet. Schil een halve avocado en snij het in partjes en leg deze vervolgens op de kipfilet. Bestrooi het beleg daarna een beetje met zout en peper. Doe de andere geroosterde boterham netjes er bovenop en snij hem door de helft met een groot mes.

#3 Spaans broodje

Doe een voorgebakken kaiserbroodje volgens de aanwijzingen van de verpakking in de oven. Snij daarna het broodje door het midden en giet een theelepel olijfolie over een helft heen. Wrijf hierover een gehalveerde knoflookteen. Beleg het met serranoham en manchego-kaas, bijvoorbeeld García Baquero.

#4 Gevulde omelet

Klop twee eieren los in een kommetje en voeg een beetje zout toe. Doe de geklopte eieren in een koekenpan met hete olie. Bak de omelet aan beide kanten op middelhoog vuur (ongeveer 2 minuten aan beide kanten).  Als de omelet klaar is, serveer het op een bord en doe de volgende ingrediënten erop: twee plakjes kipfilet, een beetje veldsla, een paar plakjes komkommer en drie gehalveerde cherry tomaatjes. Vouw de omelet alsof het een wrap is en doe er een mooi prikkertje in zodat het niet uit elkaar valt.

#5 Chocolade broodje

Ontdooi een plakje bladerdeeg en verwarm de oven voor op 200 graden. Wanneer het bladerdeeg ontdooid is, smeer ongeveer twee eetlepels van je lievelings chocoladepasta in het midden van het bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg dicht en druk het een beetje op elkaar (anders valt het broodje uit elkaar als het in de oven is). Draai het geheel om en leg deze op een ovenplaat bedekt met bakpapier. Bak het broodje ongeveer 15 minuten (totdat het licht goudbruin is). Haal het broodje eruit en smeer een beetje abrikozenjam erop (dit werkt als een soort ‘lijm’) en strooi vervolgens wat hagelslag er overheen.

#6 Beschuitje met aardbeien

Makkelijker dan dit wordt het niet, maar wat zul je jouw moeder hiermee blij maken! Smeer een beetje boter op een beschuitje. Was 4 kleine aardbeien, ontdoe ze van hun kroon en snij ze door de helft. Beleg het beschuitje met de aardbeien.

 

Zeker zijn van een leuke moederdag?

Jouw moeder is er één uit duizenden. En dus moet je op Moederdag uitpakken! Want bijzondere moeders verdienen bijzondere cadeaus.

Shop hét perfecte Moederdagcadeau.

 

Deze blog is geschreven door Rosa van Comidas!
Klik hier om haar foodblog te bekijken.

Een moment geduld, alsjeblieft!

loading..